- Better Future Award 2026
- Categoria: Innovazione di prodotto | Private Label
- Prodotto candidato: Preparato a base di tartufo estivo in crema per formaggi
- Preparato a base di tartufo estivo in crema per formaggi
Truffle preparation in cream for cheeses - T&C TARTUFI - TRUFFLES
- Categoria merceologica: Latte, formaggi e latticini
Crema di Tartufo Estivo disponibile nel formato da 45 g. Indicata come condimento versatile, è adatta a numerose preparazioni: primi piatti, finger food, vol-au-vent, arrosti di carne (come il filetto di coniglio), piatti a base di pesce — in particolare il tonno — oltre a frittate, omelette e vellutate di verdure. Si presta inoltre come farcitura per ripieni di primi piatti o secondi.
Summer Truffle Cream, available in a 45 g format. A versatile condiment, it is suitable for a wide range of preparations: pasta dishes, finger food, vol-au-vent, roasted meats (such as rabbit fillet), fish dishes—especially tuna—as well as frittatas, omelettes, and vegetable soups. It can also be used as a filling for both first courses and main dishes.
