- Better Future Award 2025
- Categoria: Innovazione di prodotto
- Prodotto candidato: Ravioli Giganti con Spinaci e Ricotta
- Ravioli Giganti. Formato e gusto extra: buoni come al ristorante!
Giant Ravioli. Extra shape and taste: as good as in a restaurant! - Raviolificio Lo Scoiattolo spa
- https://www.scoiattolopastafresca
- Categoria merceologica: Pasta, riso, prodotti etnici, cereali e farine
Ravioli unici nel banco della pasta fresca, i Giganti si caratterizzano da subito per formato e gusto, con stampo rigorosamente extra-large (8x10cm). Sono infatti realizzati con un processo produttivo industriale brevettato da Scoiattolo, per ottenere un maxi-formato di pasta straordinario, con il 65% di ripieno cremoso di alta qualità. Una referenza esclusiva, capace di rendere il pasto a casa come quello di un grande ristorante italiano di qualità. L'abbinamento 'spinaci e ricotta' del ripieno, amatissimo e tradizionale, è reso intenso dalla grande quantità della farcia e dalla qualità del ripieno. Diventa ricercato e avvolgente inoltre grazie ad una ricettazione extra gourmet, resa golosa e inimitabile grazie all'aggiunta di una percentuale elevata di Parmigiano Reggiano DOP. I Giganti fanno parte del nuovo brand Bottega Giulio by Scoiattolo, attualmente in vendita nei mercati esteri, che contempla referenze ricercate, un mix tra tradizione e vera innovazione di categoria nel mondo della pasta fresca.
Motivo dell'innovazione: 1° raviolo realizzato a livello industriale con dimensione extra in un maxi formato 8x10cm. Data la grande difficoltà di realizzazione produttiva, il processo industriale ideato è stato brevettato.
Benefit: La grande innovazione industriale permette ai consumatori di portare anche a casa e nel piatto una pasta fresca inedita e "da ristorante", dalla farcia extra senza precedenti, con ricetta top gourmet!
Unique ravioli in the fresh pasta counter, the Giant Ravioli stand out for their size and taste, with a extra-large shape (8x10cm). They are in fact made using an industrial production process patented by Scoiattolo, to obtain an extraordinary maxi ravioli, with 65% high quality creamy filling. An exclusive reference, capable of making the meal at home like that of a great Italian quality restaurant. The beloved and traditional ‘spinach and ricotta’ combination of the filling is made intense by the large quantity of the filling and its quality. It also becomes refined and enveloping thanks to an extra gourmet recipe, made delicious and inimitable by the addition of a high percentage of Parmigiano Reggiano DOP. I Giganti are part of the new Bottega Giulio by Scoiattolo brand, currently on sale in foreign markets, which includes refined references, a mix of tradition and true innovation in the world of fresh pasta.
