
- Better Future Award 2025
- Categoria: Etica e sostenibilità
- salumi FRESCHI DI FILIERA provenienti da Filiera di proprietà certificati KIWA
FRESCHI DI FILIERA ??cured meats from our own supply chain certified by KIWA - Fumagalli Industria Alimentari SpA
- https://www.fumagallisalumi.it/
- Area interessata: Processi industriali e di filiera
FETTE DISPOSTE IN VASCHETTA UNA AD UNA. Carni ricavate da suini nati e cresciuti negli allevamenti Fumagalli, esclusivamente italiani. Sono le caratteristiche che rendono unica la nostra linea "take away" FRESCHI DI FILIERA, che da' grande risalto e visibilità al salume accuratamente imbustato. Salumi sani, gustosi e certificati con lo standard KIWA più prestigioso, che certifica provenienza, benessere animale e uso responsabile del farmaco. La nostra MISSIONE è portare al consumatore un prodotto a base di carne ma creato seguendo una serie di concetti Etici e tecnici che lo rendano sostenibile. Crediamo che in concreto il benessere animale corrisponda ad un sistema di management costruito in modo che l'animale, seppur inserito in un contesto di produzione industriale, riesca comunque a seguire le attitudini che avrebbe in natura. Questa per noi è una scelta ETICA ma anche STRATEGICA rispetto al nostro mercato.
Motivo dell'innovazione:
Benefit:
SLICES ARRANGED IN A TRAY ONE BY ONE. Meat obtained from pigs born and raised on Fumagalli farms, exclusively Italian. These are the characteristics that make our “take away” range FRESCHI DI FILIERA unique, which gives great prominence and visibility to the carefully packaged cured meat. Healthy, tasty and certified cured meats with the most prestigious KIWA standard, which certifies origin, animal welfare and responsible use of the drug. Our MISSION is to bring the consumer a meat-based product but created following a series of ethical and technical concepts that make it sustainable. We believe that in concrete terms Animal Welfare corresponds to a management system built in such a way that the animal, even if inserted in an industrial production context, still manages to follow the aptitudes it would have in nature. For us, this is an ETHICAL but also STRATEGIC choice with respect to our market.


