- Brands Award New Entry 2025
- Categoria: New Entry, Pane, sostitutivi del pane e prodotti da forno
Quando negli anni ’90 Grissin Bon lanciò sul mercato i Fagolosi, grissini ondulati con sale grosso in superficie, la famiglia Bernardelli (a capo dell’azienda da tre generazioni) non si aspettava l’enorme successo che questo prodotto ha riscosso e che continua a riscuotere ancora oggi. Nel corso degli anni, oltre a lanciare sul mercato diversi varianti quali sesamo, cerali, rosmarino, cipolla e olive nere, l’azienda ha deciso di declinare questo prodotto di punta nella versione snack: nascono così i MiniFagolosi, ideali per uno sfizioso spuntino fuori casa e per una pausa croccante. Uno snack per una gustosa gratificazione da associare a un momento di libertà ritagliato tra i mille impegni della giornata.
Recentemente, Grissin Bon, alla luce dei risultati di vendita ottenuti da questa referenza, ha lanciato una nuova versione del MiniFagoloso, caratterizzata da una nuova ricetta, una nuova forma e un nuovo confezionamento.
Al MiniFagoloso è stata data una nuova forma, più rotondeggiante, che permette di ottenere un miglior sviluppo della lievitazione e un incremento della persistenza del sale sul prodotto. Si è ottenuta così una maggior friabilità e croccantezza del grissino, migliorandone inoltre la consistenza e la rotondità del gusto.
Questa rinnovata experience di sapore è stata associata a un restyling del packaging: all’interno del multipack troviamo 8 comode monoporzioni da 20,6 gr ciascuna, ideali per uno spuntino AFH (away from home). La nuova grafica conferisce una nuova identity al prodotto: posizionando l’immagine della monoporzione al centro della grafica del multipack, l’azienda vuole sottolineare che il MiniFagoloso è uno snack al 100%, liberando quindi il prodotto dalla trama dei sostitutivi del pane.
