Planted, arriva in Italia planted.spezzatino

Planted, food-tech svizzera attiva nelle proteine vegetali, introduce in Italia planted.spezzatino, alternativa plant-based alla carne in pezzi pensata per le preparazioni che richiedono consistenza e carattere.
Si presta sia alle ricette più tradizionali sia agli abbinamenti più contemporanei.
Il prodotto nasce da un nuovo processo produttivo che sfrutta la fermentazione per ottenere il gusto umami e la consistenza succosa tipici della carne.
Dal punto di vista nutrizionale è ricco di proteine e fibre e povero di grassi saturi.