Il Gruppo Savini si è presentato alla fiera internazionale Anuga con un duplice obiettivo: consolidare la propria posizione sul mercato italiano e accelerare la crescita all'estero, forte di importanti novità che uniscono tradizione e innovazione. Attraverso le parole della direttrice commerciale Esmeralda Binaj, l'azienda ha illustrato le strategie per i suoi marchi di punta, Savini e Fiore, evidenziando un forte dinamismo e una chiara visione per il futuro.
Da Siena al mondo, Savini supporta i prodotti della tradizione e incrementa l'export
Per il marchio Fiore, che nel 2027 celebrerà il traguardo dei 200 anni di storia, l'azienda senese ha lanciato una nuova linea di lievitati artigianali, che include panettoni e pandoro. Anche l'iconica Cassata Fiorenza, che è parte integrante dell'offerta, il prossimo anno compirà 90 anni. Questa scelta strategica mira a valorizzare la cultura e la tradizione dolciaria italiana. Le nuove proposte, presentate a Siena, includono il panettone in versione classica e in varianti arricchite con eccellenze toscane come pesca, albicocca e cioccolato, oltre al pandoro tradizionale. Questa iniziativa si inserisce in un percorso di rilancio del marchio storico, noto per le sue specialità senesi come Panforte e Ricciarelli, e acquisito da Savini per preservarne e valorizzarne il patrimonio.
La pinsa ambient si affianca alla pinsa fresca
Sul fronte del marchio Savini, la novità principale è rappresentata dalla Pinsa Ambient, un prodotto innovativo e versatile pensato per rispondere alle esigenze del consumo moderno. Questa nuova linea è il risultato di un'esperienza decennale nella produzione di pinsa fresca e si avvale di un nuovo stabilimento interamente dedicato, che proietta l'azienda verso una maggiore competitività sul mercato. L'investimento in questa nuova struttura testimonia la volontà del gruppo di innovare e di intercettare le nuove tendenze di consumo.
Nonostante una solida affermazione nella grande distribuzione organizzata italiana, sia con i propri marchi che come produttore per marchi privati (mdd), l'azienda riconosce che la quota di fatturato derivante dall'export è ancora insoddisfacente. Per questo, l'obiettivo dichiarato è quello di affermare i marchi Savini e Fiore anche sui mercati internazionali nei prossimi anni. La partecipazione ad eventi di risonanza mondiale come Anuga è una leva fondamentale per aumentare la visibilità e costruire una presenza stabile all'estero.
