di Raffaella Pozzetti
L'area interna della struttura presenta banchi del fresco e botteghe del cibo, per circa 2.000 prodotti tipici (dal pane appena sfornato alla carne) che si possono anche consumare sul posto. L'ampio spazio esterno, oltre ad ospitare un vero e proprio mercato (dai banchi di frutta e verdura fresca allo street food) sarà utilizzato anche per eventi. Peculiarità del progetto, di proprietà di Unaproa (Unione nazionale tra le organizzazioni dei produttori ortofrutticoli, agrumari e di frutta in guscio), è che è si tratta di un format concepito per essere esportato. Fra gli obiettivi: New York, Londra, Dubai e Tokyo. E proprio nella capitale giapponese dovrebbe aprire già il prossimo ottobre il primo temporary store de Mercato Metropolitano.
Complimenti!!!