Alimenta Produzioni continua il proprio percorso di crescita nel mercato dei prodotti da forno, con una strategia che coniuga artigianalità, innovazione, benessere, e attenzione alle esigenze del consumatore moderno. Un percorso strutturato che ha portato l’azienda a superare i 50 milioni di euro di fatturato, con una quota export in costante crescita (oltre il 32%) e il corporate brand cresciuto più del 50% nel 2025, a testimoniare una presenza a scaffale sempre più diffusa, distintiva e riconoscibile per i consumatori.
Le novità di Alimenta Produzioni a Tuttofood 2026
In occasione di Tuttofood 2026, Alimenta presenta le ultime novità di gamma, pensate per valorizzare lo scaffale e rispondere ai nuovi trend di consumo.
Tra queste, il rilancio del Saltimbocca alla napoletana, prodotto in cui Alimenta Produzioni è leader in vendite a valore (Nielsen), e due innovazioni: il Focacciotto e la Base Pizza con cornicione.
Il Focacciotto si distingue per la sua elevata alveolatura, la superficie leggermente oliata e la consistenza soffice, che lo rendono estremamente versatile: perfetto da consumare tal quale o da farcire, rappresenta una soluzione ideale sia per il retail sia per il canale horeca, adattandosi a diverse occasioni di consumo.
La Base Pizza con cornicione nasce invece per intercettare il crescente interesse verso la vera pizza napoletana, caratterizzata da un bordo alto e un impasto altamente idratato. Grazie a una ricetta ancora più artigianale e all’utilizzo di materie prime selezionate, questa referenza offre un’esperienza autentica anche a casa, portando valore alla categoria, sia in versione fresca che a lunga conservazione.
Il progetto Altograno
Prosegue inoltre lo sviluppo del progetto Altograno, realizzato in collaborazione con Molino Casillo: una gamma che unisce gusto e benessere grazie a uno sfarinato con più fibre e più proteine, confermando l'impegno di Alimenta verso una proposta sempre più evoluta e sostenibile.
Accanto alle innovazioni di prodotto, Alimenta continua a investire sul coinvolgimento del consumatore attraverso attività in-store e iniziative di brand activation sul territorio, con l’obiettivo di incentivare il trial di prodotto e rafforzare il legame emotivo con il brand.
Alimenta Produzioni è a Tuttofood 2026 al padiglione 8, stand K07.
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