Nel cuore di Milano, proprio in piazza Duomo, Autogrill ha aperto Il mercato del Duomo, uno spazio che abbina il mercato basato su corner gestiti direttamente da artigiani, ristoranti, bar e altro.
di Rosarita Crisafi
Ha aperto i battenti Il Mercato del Duomo, nuovo tempio del gusto nel cuore di Milano firmato da Autogrill. Si tratta di un flagship store in cui trovano spazio eccellenze alimentari italiane, arte e sostenibilità e che punta a valorizzare lo spazio simbolo di Galleria Vittorio Emanuele con una presenza rispettosa e di valore. "Una vera sfida per il futuro", come precisano i vertici dell'azienda . Il progetto architettonico è curato dall'architetto Michele De Lucchi e si sviluppa lungo un percorso verticale di 4 piani e 5.000 mq dominati dall'ulivo secolare dell'artista Adam Lowe cui si incontrano Motta Caffè Bar, Il Mercato, Bistrot Milano Duomo, Terrazza Aperol inaugurata nel 2012 e, al terzo piano, il ristorante Spazio Milano che sarà aperto nei prossimi mesi. Al piano ammezzato si trova il Kartell Shop, con una selezione di oggetti iconici del marchio.
L'offerta dei singoli piani
Il primo piano è dedicato al mercato degli artigiani locali scelti in collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche Pollenzo: così la pasticceria è "targata" C'era una torta... di Seregno, il panificio è il Grazioli di Legnano, la Gastronomia Falcone di Verzuolo (Cn), i formaggi di Sogni di Latte di Vomero e di Antonio Carpanedo del Caseificio La Casearia di Camalò di Povegliano (Tv), la macelleria piemontese dei Fratelli Gavazza e la frutta e verdura dei Fratelli Abbascià, un'istituzione a Milano. Accanto all'area mercato è stato realizzato lo spazio Eventi Showcooking con una cucina attrezzata, cui segue il Bistrot Milano Duomo -già presente all'interno della Stazione Centrale della metropoli lombarda- che qui si amplia su due piani in corner tematici in cui si possono gustare prodotti tipici artigianali e altre specialità della tradizione rivisitate con gusto contemporaneo.
L'offerta del piano è completata dalla presenza di l'Ovobar dedicato alle uova che permette di scegliere una colazione proteica, il Frutteto con frutta, verdura e centrifugati, il Forno con pizza e pane artigianale sfornati al momento, la Caffetteria che offre anche il vero caffè napoletano servito al tavolo, il Pastaio, lo Street Food e molto altro con un'offerta alle birre artigianali.
Al terzo piano sarà a breve aperto il ristorante-laboratorio 'Spazio' della chef celebrity Niko Romito, mentre al piano ammezzato nella via dell'uscita è stato allestito il Kartell Shop con una selezione di oggetti dall'iconico design.
Altra novità è la presenza in rete dello store sui social network: tutte le news passano in anteprima sul profilo twitter @ilmercatodelduomo.
