Ecommerce Food Conference 2026: la seconda vita del carrello (BO)

La trasformazione del retail alimentare passa sempre più dall’integrazione tra canali, dati e modelli organizzativi. Il 3 marzo 2026, al Grand Tour Italia (ex FICO) di Bologna, torna Ecommerce Food Conference, l’evento dedicato ai professionisti della gdo, dell’industria e del retail che vogliono capire come l’ecommerce stia ridefinendo il modo di vendere e distribuire cibo.

Giunta alla quarta edizione, Ecommerce Food Conference si conferma come un momento di confronto concreto su ciò che sta cambiando davvero nel settore: dall’evoluzione del rapporto tra online e punto vendita, alla gestione dei dati, fino al ruolo crescente della relazione diretta con il consumatore. L’evento è realizzato con la media partnership di Mark Up e Gdoweek.

Sul palco saliranno alcune delle voci più autorevoli del panorama food & retail, rappresentative dell’intero ecosistema: gdo, brand industriali, retailer digitali, data company e operatori internazionali. Insieme a Marco Biasin di Ecommerce School, interverranno Cristina Lazzati (Mark Up e Gdoweek), Gregor Ulitzka (Ocado Group), Silvia Bassignani (Conad), Andrea Colombo (Cortilia), Sara Della Corte (Caffè Borbone), Giorgio Falsone (Loacker), Marco Generoso (Icam), Vittorio Giordano (Urbani Truffles USA), Marco Pellizzoni (YouGov) e Oscar Farinetti.

Un confronto che mette al centro esperienze reali e casi concreti: modelli omnicanale già operativi, progetti di integrazione tra ecommerce e negozio fisico, strategie di collaborazione tra industria e distribuzione, scelte fatte sul campo e risultati misurabili. L’obiettivo è capire come l’ecommerce stia diventando una componente strutturale del retail alimentare, e non più un canale accessorio.

Particolare attenzione sarà dedicata al ruolo dei dati e della tecnologia nel supportare le decisioni di assortimento, pricing, promozione e relazione con il cliente, in un contesto in cui la gdo è chiamata a ripensare processi, competenze e modelli di servizio.

Ecommerce Food Conference 2026 è resa possibile anche grazie al contributo di un ecosistema di partner che supportano l’innovazione nel food & retail digitale. Spoki e Active Powered sono i Main Partner dell’edizione 2026, affiancati da un network di Gold Partner specializzati in pagamenti, infrastrutture tecnologiche, customer experience, dati e performance marketing. YouGov, Technical Partner, porterà sul palco insight e analisi sui trend di consumo nel food & beverage.

Ecommerce Food Conference 2026 è un evento riservato ai professionisti della GDO e del retail alimentare che vogliono comprendere come evolveranno i modelli distributivi nei prossimi anni e quali scelte strategiche saranno decisive per restare competitivi.

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