A Tuttofood 2026 (Padiglione 4, Stand L20) Mare Gioioso presenta le esclusive linee di prodotti che risaltano i sapori autentici del mare.
Da anni Mare Gioioso seleziona esclusivamente il meglio del mare, lo lavora e lo trasforma in eccellenze di altissima qualità. Le linee di prodotto nascono per portare in tavola gusto, sicurezza e ricette realizzate con ottime materie prime e ingredienti semplici, secondo tradizione.
L’offerta di Mare Gioioso a Tuttofood 2026: tra tradizione e innovazione ready-to-eat
Dalla praticità della linea Pronti a cuocere (Ready to cook), ideale per chi desidera portare in tavola pesce fresco senza rinunciare al tempo, fino alla ricercatezza della linea Antipasti di mare, il filo conduttore resta sempre lo stesso: qualità senza compromessi.
I marinati di Mare Gioioso sono ottenuti attraverso un processo di acidificazione naturale, esclusivamente con aceto o limone, senza l’impiego di acidificanti alimentari, una scelta che valorizza la materia prima e restituisce un gusto unico, autentico.
Con l’arrivo della stagione estiva, l’offerta si arricchisce di proposte fresche e contemporanee: Pokè e Insalate di mare pensate per un consumo pratico e immediato, ma senza rinunciare all’equilibrio dei sapori.
Piatti leggeri, colorati e pronti da gustare, perfetti per uno stile di vita dinamico. A completare l’offerta dell’assortimento Ready to eat c’è la linea Sushi, dalle mani esperte dei sushi man di Mare Gioioso nascono preparazioni che fondono l’armonia dei colori e l’equilibrio dei sapori, utilizzando esclusivamente pesce freschissimo.
La storia di Mare Gioioso
Mare Gioioso è un’azienda operante nel settore ittico, con sede principale a Monopoli (Bari), nel cuore della Puglia, dove ha due stabilimenti, uno dedicato alla lavorazione del fresco e l'altro dedicato al confezionato, e conta una seconda sede a Torre Canne (Brindisi), dove opera il centro depurazione mitili.
Fondata e guidata dal suo amministratore Sebastiano Gioioso, che vanta un’esperienza quarantennale nel settore, rappresenta una realtà solida e radicata nel territorio.
Si tratta di un’azienda innovativa, animata da un obiettivo chiaro: migliorarsi ogni giorno per garantire ai propri clienti i più elevati standard di sicurezza, tracciabilità e qualità.
Ogni anno movimenta oltre 20.000 tonnellate di prodotto ittico, attraverso la commercializzazione di pesce fresco, congelato e decongelato.
In un mercato sempre più attento alla qualità e alla trasparenza, le linee di prodotti si distinguono per un approccio che mette al centro genuinità, sicurezza e rispetto della tradizione. Ogni proposta nasce da una selezione accurata di ingredienti naturali e da ricette semplici, pensate per esaltare il sapore autentico del mare.
Sostenibilità e certificazioni: l’impegno per un mercato ittico trasparente
Mare Gioioso ha scelto di aderire a programmi di certificazione volontaria riconosciute a livello internazionale, quali ISO, MSC, ASC e IFS. Queste certificazioni sono rappresentative di un impegno concreto per offrire qualità, trasparenza e tutela del mare.
Mare Gioioso crede in un modo di fare impresa che parte dalla responsabilità: ogni scelta è guidata dalla volontà di preservare ciò che viene affidato, trasformandolo in qualità autentica. Solo proteggendo il mare si può continuare a portarne il meglio in tavola, ogni giorno.
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