Il salmone norvegese è il più conosciuto e preferito dai consumatori italiani, con una quota di mercato superiore al 90%.
Promuovere i prodotti del Mare della Norvegia nei mercati di tutto il mondo è la missione del Norwegian Seafood Council (NSC), l’ente di marketing che lavora al fianco dell’industria ittica nazionale e dei suoi partner globali e che sarà presente a TuttoFood.
“La nostra partecipazione rientra in questo impegno - racconta Tom Jørgen Gangsø, direttore Italia di Nsc -: supportare le aziende norvegesi nel valorizzare le proprie eccellenze e ampliare le opportunità commerciali. Essere presenti significa entrare in contatto diretto con importatori, produttori, grossisti, catene della gdo e operatori della ristorazione, rafforzando il posizionamento del prodotto ittico norvegese come sinonimo di qualità, sostenibilità e tracciabilità. TuttoFood è per noi una piattaforma strategica, un importante luogo d’incontro con i principali attori del settore. E un’occasione per raccontare l’origine e i valori del nostro prodotto, anche attraverso il marchio di origine Seafood from Norway, costruire nuove relazioni commerciali e promuovere una cultura del pesce responsabile e consapevole”.
Seafood from Norway: un marchio per raccontare origine e qualità
Quest’anno al centro della partecipazione c’è proprio la valorizzazione del marchio di origine.
Come spiega Tom Jørgen Gangsø, “Vogliamo mostrare come le aziende italiane che lavorano con prodotti ittici norvegesi possano utilizzarlo per comunicare in modo ancora più efficace la provenienza del prodotto. L’origine è diventata un criterio fondamentale per i consumatori che cercano qualità e tracciabilità. Il nostro obiettivo è offrire alle aziende strumenti concreti per rispondere a questa domanda crescente di trasparenza e autenticità, rafforzando il legame tra il prodotto e il territorio da cui proviene”.
I prodotti ittici norvegesi saranno protagonisti all’interno dello stand del Norwegian Seafood Council (padiglione 7, stand P01), realizzato in collaborazione con i partner Innovation Norway e la Reale Ambasciata di Norvegia. Sarà un punto di incontro per scoprire da vicino la qualità, la sostenibilità e la versatilità del seafood norvegese.
“Durante la fiera - conclude Tom Jørgen Gangsø - abbiamo in programma degustazioni, momenti di networking e incontri one-to-one. Un’occasione unica per conoscere da vicino l’eccellenza dell’offerta ittica norvegese e confrontarsi direttamente con i rappresentanti dell’industria”.
