Sosushi Train è l'ultimo format in ordine di tempo della catena di ristorazione giapponese in franchising, Sosushi, che inaugura il 1° marzo pv alla stazione di Torino Porta Nuova, dopo aver vinto il bando con Grandi Stazioni.
Con questa inaugurazione Sosushi per la prima volta si trova all'interno di un luogo di transito come la stazione della quarta città italiana e per la prima volta porta nei suoi punti di vendita l'originale modo di servire il sushi, per altro tipico, facendolo scorrere su di un nastro trasportatore, il kaiten.
La location servirà pasti veloci e take away, ma ci sarà anche la possibilità di gustare un sushi creativo grazie alla contaminazione tra tradizione giapponese e cucina piemontese.
I pdv in funzione in Italia sono 24. Le aperture in corso sono 6 compresa quella di Torino.
