Spazi rinnovati per il punto di vendita di di Empuriabrava (nota località balneare della Spagna, precisamente nella regione della Catalogna, nella provincia di Girona) di Supermercats Montserrat, nota catena famigliare catalana. Lo store è stato oggetto di un importante restyling a cui ha contribuito anche Epta, player indipendente specializzato nella refrigerazione commerciale.
I concetti base della ristrutturazione
I lavori hanno permesso di ridefinire i colori, le texture e gli apparecchi di illuminazione ma anche di ridurre l'altezza dei mobili espositivi per rafforzare la sensazione di ampiezza dello store. In questo contesto sono stati scelti i murales semiverticali GranValdaj di Epta, la cui altezza ridotta contribuisce a creare un layout più aperto, come si può notare in ortofrutta dove sono stati inseriti tavoli inclinati per ottenere una migliore presentazione del prodotto
Per i surgelati, invece, sono stati scelti gli arredi Gransesia che garantiscono il concetto di "openspace" come conferma Diego Ortega, country concept manager di Epta Iberia: "L’intero progetto nasce dalla volontà di creare un open space, in grado di amplificare la percezione dello spazio e offrire ai consumatori un percorso d’acquisto naturale, intuitivo e coinvolgente. Ogni soluzione proposta, in linea con il layout, privilegia arredi refrigerati dalle altezze contenute e modelli verticali su misura, pensati per valorizzare il prodotto nel campo visivo e stimolare comportamenti d’acquisto mirati. Un modello replicabile per i retailer che intendono coniugare design e performance commerciale”.
Per la pescheria, inoltre, sono stati adottati i due modelli top di gamma della famiglia GranFit di Costan. Significative anche le soluzioni tecnologiche oltre alla presenza della centrale frigorifera a CO2 transcritica ECO2Middle.
La strategia di fidelizzazione
Supermercats Montserrat adotta diverse tattiche mirate a consolidare il rapporto con la propria clientela, sia locale che internazionale: oltre al classico programma fedeltà attraverso la tradizionale carta, l'insegna ha adottato numerose soluzioni. Ecco alcuni esempi: il primo giovedì del mese, i punti raccolti facendo la propria spesa valgono il quintuplo mentre si rafforzano il martedì per l'acquisto dei prodotti freschi, fiore all'occhiello dell'offerta del marchio.
La storia di Supermercats Montserrat
L'insegna nasce come azienda familiare catalana di ex ambulanti, fondata dalla signora Montserrat Vidal e dal signor Josep Bellot che nel 1966 scoprirono Empuriabrava dando vita a un progetto retail che negli anni si è evoluto fino a espandersi in spazi moderni come quello appena realizzato nel quale si vuole coniugare, in spazi scenografici e distintivi, design, funzionalità ed efficienza oltre a un'alta qualità dell'offerta. Per anni, gli imprenditori hanno coniugato il commercio itinerante con la gestione del primo negozio di Empuriabrava, località turistica sulla Costa Brava, in Catalogna, conosciuta soprattutto per la sua vasta rete di canali navigabili, che le hanno valso il soprannome di Venezia di Spagna. Oggi sono due i punti di vendita gestiti dalla società, entrambi nella stessa località tra cui un ipermercato di 6.000 mq.
L'assortimento comprende circa 28.000 referenze, in massima parte provenienti dell'estero, con un focus importante sui freschi (in primis ortofrutta, pescheria e macelleria) e sulle specificità europee. L'ipermercato comprende anche l'enoteca e l'area per il Bistrò.
