Taste Tomorrow In Store è un evento imperdibile per tutti i professionisti del retail, un'occasione unica per rimanere aggiornati sulle ultime tendenze del settore della pasticceria nella GDO e ottenere preziosi insights.
Guidato da esperti del settore, avrai l'opportunità di apprendere strategie innovative per valorizzare al meglio la tua offerta di pasticceria all'interno del tuo punto vendita.
All'evento esploreremo come il rapporto tra il consumatore e la pasticceria possa evolvere verso un futuro più sostenibile e orientato al benessere, garantendo un'esperienza dolciaria unica e indimenticabile.
Inoltre, potrai vivere la "Food Experience" di Puratos, un'esperienza sensoriale unica per assaporare il gusto autentico della pasticceria artigianale nel contesto del retail, scoprirai nuovi prodotti e idee innovative per il tuo business.
Taste Tomorrow In Store, esperienza da vivere
L'evento cardine per capire e toccare con mano il futuro della pasticceria nella GDO si terrà il 10 aprile 2025, presso il Food Experience Center Puratos, in Via Pompeo Leoni 2 a Milano.
L’evento sarà introdotto da Cristina Lazzati, Direttrice di Mark Up e Gdoweek, e Tina Santato, Sales Director Retail & QSR di Puratos Italia, a sottolineare l’importanza del settore della pasticceria nella GDO.
Valentina Bianchi, Marketing Director di Puratos Italia, analizzerà il rapporto tra il consumatore e la pasticceria, illustrando le abitudini d’acquisto e le preferenze emergenti che stanno ridefinendo il mercato.
Marilena Colussi, sociologa dei consumi e ricercatrice, offrirà una panoramica dettagliata sul mondo della pasticceria in GDO, mettendo in luce trend, sfide e opportunità del settore.
La sessione Marketplace sarà un momento interattivo in cui i partecipanti avranno la possibilità di confrontarsi direttamente con esperti e colleghi, scambiando idee e punti di vista sulle tematiche trattate.
Successivamente Giuseppe Ferrandi, Responsabile Bakery del Gruppo Esselunga – Elisenda, presenterà un caso di studio concreto, raccontando come la pasticceria si inserisce e si sviluppa all’interno di una realtà della GDO come Esselunga.
In seguito, una tavola rotonda metterà al centro del dibattito le strategie più efficaci per valorizzare la pasticceria in GDO. Diversi esperti del settore interverranno per discutere soluzioni innovative e best practice utili a migliorare il posizionamento e le vendite dei prodotti dolciari nel contesto della grande distribuzione.
Le conclusioni, affidate a Tina Santato, apriranno al light lunch, occasione per approfondire i contatti e condividere impressioni con convivialità.
Non perdere l'occasione di far parte di questa esperienza straordinaria.
Iscriviti all'evento
