Sono più di 3.100 i nuovi
prodotti a basso contenuto
di carboidrati (low-carb)
lanciati negli USA nel 2004
(fine novembre) un numero
spropositato che ci sottolinea
quanto, oggi, la capacità di
prevedere i trend in arrivo e
di materializzarli in un prodotto
sia fondamentale per il
successo di un'azienda.
Che cosa guardare. Sono
dieci i trend (vedi schema
a fianco) delineati da Productscan
Online -un database
dedicato ai nuovi prodotti e
di proprietà di Datamonitor
plc.- vanno dalle bottiglie in
allumino per le birre, ai prodotti
usa-e-getta che escono
dal confine “accessori da
viaggio” ed entrano nel consumo
di tutti i giorni.
Tramonta la figura da filosofo
della notte del metrosexual e
stridono le gomme dei biker,
trend che, con il marchio
Orange County Chopper, lancia
di tutto dai bonbon alla
menta agli energy drink. Gli
animali entrano sempre più
in famiglia e guadagnano il
diritto allo snack sfizioso, in
veste popcorn, Wofy-Pet, variegato
al bacon o il più salutista
Dogurt Yogurt, uno yogurt
arricchito con la biotina.
Non dimentichiamo i trend
europei che stanno migrando
anche negli USA come i probiotici,
le farine integrali e gli
alimenti specifici per tutelarsi
dalle allergie.
Il trend mondiale? La lotta
all'obesità.
