I piani di sviluppi di Veggy Days, catena di ristorazione fast specializzata nella diffusione di una corretta alimentazione vegana, che ha scelto il franchising come modalità di crescita sul territorio forti dell'esperienza dei titolari e del management
Tra le nuove tendenze della ristorazione fast, presente nei centri commerciali e non solo, crescono le formule legate a un'alimentazione sana. Tra le diete, che stanno incontrando maggiore successo, c'è anche quella vegana che, oltre a essere entrata con una gamma crescente di prodotti sugli scaffali della gdo, si sta sviluppando anche attraverso formule di ristorazione in franchising.
Come Veggy Days, i cui piani di sviluppo sono raccontati in video dal presidente Giovanni Pellegrini, una lunga esperienza alle spalle in tema di franchising, da un anno a questa parte focalizzata sulla ristorazione vegana.
