Altrove, nuovo concept di cucina bistrot firmato Viaggiator Goloso

Altrove è un nuovo spazio cucina & bistrot lanciato da il Viaggiator Goloso (Gruppo Finiper Canova) e aperto per la prima volta a CityLife Shopping District (Galleria Anna Castelli Ferrieri, 2), che aggiunge così alla sua offerta di ristorazione un'altra insegna più vicina all'idea tradizionale e premium del ristorante classico come le già presenti Osteria Nanin e Stendhal Bistrot.

Dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena, la proposta gastronomica è curata come vuole la selezione de il Viaggiator Goloso e l’esperienza è sottolineata dalla cura del design e degli interni. Il locale si sviluppa su più piani, ognuno con una propria specializzazione. Al piano terra si trovano l'area Bakery & Bar con lievitati e caffetteria, il Bistrot con ampia selezione di piatti pronti da asporto o cucinati espressi da consumare in loco, e un corner Dim Sum dedicato alla cucina asiatica

Al primo piano, il ristorante offre servizio al tavolo a pranzo e cena, con specialità arricchite da ingredienti il Viaggiator Goloso e la pizzeria propone impasti con lievito madre. A completamento dell’esperienza culinaria il Lounge Bar dove, insieme ai grandi classici verranno serviti cocktail signature studiati dai bartender di Altrove, per aperitivi da gustare anche nel dehors a fianco delle Tre Torri Il "viaggio" nell'offerta enogastronomica si conclude al secondo piano, con uno spazio polifunzionale che accoglierà iniziative ed eventi.

Dotato di 328 coperti, Altrove segue ambizioni non da poco: diventare un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, interprete di un nuovo concetto di eccellenza quotidiana. Non solo un luogo dove gustare buon cibo, ma uno spazio da vivere, tra sapori, contaminazioni e appuntamenti pensati per sorprendere e accompagnare i diversi momenti della giornata.

"Altrove rappresenta per noi un’evoluzione e, insieme, una conferma -commenta Stefano Borsoi, direttore marketing Gruppo Finiper Canova e responsabile divisione il Viaggiator Goloso-. Un’evoluzione perché portiamo il Viaggiator Goloso in una dimensione esperienziale inedita, dove il cibo è racconto, scoperta ed emozione condivisa. Una conferma perché i valori che ci guidano restano immutati e l’essenza del brand, il sapore della scoperta, viene ancor più espresso e valorizzato”.

La progettazione è dello Studio di Architettura AMDL Circle di Michele De Lucchi, mentre l'identità visiva di Altrove è ad opera di CEAN e Punto Studio, l'agenzia creativa interna di Gruppo Finiper, che ha preso ispirazione dal mondo delle mappe e degli atlanti, dove coordinate e simbologia nautica accompagnano il cliente come annotazioni sul diario di bordo di un viaggiatore. Lo stile industrial dialoga con arredi e materiali caldi, come il legno, gli specchi e la luce. A dare ulteriore respiro al progetto tre opere degli street artist italiani Sten & Lex, tra i più conosciuti a livello internazionale, che, con la tecnica dello "Stencil Poster inducono a riflettere sul concetto di mappe e confini.

Gli orari sono differenziati per piano. Altrove è aperto tutti i giorni, il Bistrot da lunedì a venerdì (7.30-22.30), sabato e domenica (8.00-22:30), il Ristorante  tutti i giorni dalle 11.30 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.30

Non sappiamo ancora -non è comunicato ufficialmente- se il punto di vendita a CityLife Shopping District è il primo di una serie. Per ora non rientra formalmente e direttamente fra le insegne della ristorazione di Gruppo Finiper come Rom'antica, Cremamore, Risto e i vair ristoranti di Iper la grande i come Il Maceler a Seriate, il Maestoso a Monza o il 27 ad Arese.