Areas MyChef, uno dei protagonisti mondiali nella ristorazione per chi viaggia e si muove (travel retail), e Iginio Massari Alta Pasticceria hanno annunciato una partnership che unisce due eccellenze nel panorama food&retail internazionale e si pone come obiettivo quello di diffondere il gusto e la raffinatezza della grande pasticceria italiana nei principali snodi del viaggiare contemporaneo. Annunciata da Sergio Castelli, Ceo di Areas MyChef per Italia e Germania, la partnership nasce con la visione di unire managerialità, innovazione e qualità artigianale offrendo ai viaggiatori un’esperienza food unica, riconoscibile e coerente con i valori del made in Italy.
“Questo accordo rappresenta per Areas MyChef l’ennesima nuova frontiera del travel food: un’offerta premium, riconoscibile e pensata per valorizzare ogni momento del viaggio attraverso il gusto, la bellezza e la tradizione della pasticceria italiana – commenta Sergio Castelli, ceo di Areas MyChef per Italia e Germania-. Siamo dei sarti che creano un abito su misura grazie a format di proprietà, format con partner terzi o accordi di franchising. Questa collaborazione con il Maestro Massari e la sua famiglia, rinnova la volontà da parte di Areas MyChef di mettere il prodotto al centro di ogni nostra progettualità. Le multinazionali non sono solo numeri ma un complesso ecosistema dove i protagonisti sono gli uomini che con le loro intelligenze creano un vero futuro sostenibile”.
"Il travel retail rappresenta per noi un'opportunità strategica fondamentale per accrescere la visibilità internazionale del brand Iginio Massari Alta Pasticceria, rispondere alla forte richiesta dei nostri clienti e intercettare importanti volumi di vendita –spiegano Debora e Nicola Massari, amministratori di Iginio Massari Alta Pasticceria-. Siamo entusiasti di questa partnership con Areas My Chef, un'azienda che ha dimostrato una straordinaria capacità, competenza e una vera passione per i nostri prodotti di alta pasticceria. Lavoriamo per realizzare le prime due aperture entro la prossima primavera. Crediamo fortemente che questa collaborazione porterà grandi soddisfazioni e permetterà a sempre più persone di apprezzare la nostra eccellenza”.
A guidare lo sviluppo del concept sarà FRetail, partner storico di Areas MyChef con cui collabora da oltre dieci anni. Un sodalizio che ha generato food format legati alla qualità e all’identità gastronomica italiana. FRetail, guidata dal fondatore e ceo Mario Esposito, curerà il concept per il canale travel dedicato a Iginio Massari Alta Pasticceria, con l’ambizione di estendere il format anche a centri storici, mall e department store.
Areas fa capo al fondo di private equity Pai Partners. Ha sede a Barcellona ed è presente in Europa, Stati Uniti e America Latina con 1.832 ristoranti e negozi in 84 aeroporti, 90 stazioni ferroviarie, 233 aree di servizio e 52 venues leisure e gestisce 350 milioni di clienti ogni anno con un fatturato pari a 2.200 milioni di euro. In Italia, Areas è nota come MyChef Ristorazione Commerciale SpA, leader nel mercato aeroportuale (è in 16 scali), presente con punti di vendita a marchio proprio o in franchising in 22 aree di servizio autostradali, 8 stazioni e 2 centri fieristici per un totale di oltre 180 punti di vendita. Ha 2.500 dipendenti e un fatturato di oltre 270 milioni di euro.
Iginio Massari Alta Pasticceria è un'azienda di riferimento nella pasticceria, oggi guidata dai figli Debora e Nicola Massari, e attiva sul mercato italiano con 6 negozi a Brescia, Milano, Verona, Torino, Firenze e Roma, diversi pop-up store e il format Maritz a Milano, dedicato al maritozzo. Attraverso il sito eCommerce iginiomassari.it viene servito l’intero mercato europeo.
