Saporè è un concept Autogrill realizzato dallo chef veronese Renato Bosco, definito anche pizzaricercatore grazie al suo lavoro innovativo nella pizza, partendo dalla tradizione per arrivare a un formato contemporaneo frutto di una continua evoluzione degli impasti. Saporè è a Milano in piazza del Duomo (Mercato del Duomo), a Vicolungo (The Style Outlets) e all’aeroporto di Linate. Fino al 13 giugno nei locali di Saporè al Mercato del Duomo, sono visibili le quattro opere di #CapolavoroContemporaneo: tutti i clienti possono votare online il proprio quadro preferito, inquadrando un QR code, con l’opportunità, se sorteggiati, di partecipare all’evento conclusivo dell’iniziativa, il 13 giugno a Saporè Milano, presente Renato Bosco.
L'iniziativa, promossa da Autogrill insieme al Collettivo Mostrami, gruppo di giovani artisti italiani, per celebrare la pizzeria gourmet creata da Renato Bosco, ha coinvolto 4 giovani artisti di Mostrami, Filippo Toscani, Luca Mustaccioli, Alessandro Di Vicino Gaudio e Stefano Stravolo: ispirandosi al carattere contemporaneo della pizza Renato Bosco, hanno creato dal vivo 4 opere nella centralissima via dei Mercanti, davanti al Palazzo dei Giureconsulti. I proventi della vendita dei 4 lavori saranno devoluti al Collettivo Mostrami e a Ibva Solidando, associazione milanese che si occupa di formazione, emergenza abitativa, lavoro e lotta alla povertà alimentare.
