Oltre 102 milioni di litri venduti e un fatturato di più di 311 milioni di euro (stima 2024 dato aggregato Olitalia e Acetaia Giuseppe Cremonini), Olitalia è un’azienda di proprietà italiana altamente specializzata nel Food Service, con un export in circa 120 Paesi al mondo. Guidata dai fratelli Cremonini, si dedica alla lavorazione, sia di oli extravergini, oli di semi e prodotti da frittura, commercializzati con il brand Olitalia, che di aceto e derivati, commercializzati con il brand Acetaia Giuseppe Cremonini. Dal quartier generale di Forlì si occupa di olio e derivati, a Spilamberto nel modenese di aceti e derivati, per un totale di 12 linee produttive e 170 dipendenti.
Da Chef Mania a Bag in a Box per Olitalia
Tra le principali innovazioni presentate al Tuttofood di Milano, spicca Chef Mania, l’originale bottiglia 'squeeze', ispirata a quella utilizzata nelle cucine professionali dagli chef: leggera, infrangibile e realizzata in plastica 100% R-PET, con tappo regolabile che permette di dosare con precisione l'olio extravergine di oliva Olitalia e ottenere risultati professionali anche a casa. In aggiunta, l'azienda lancia il formato Bag in Box da 3 litri per olio extravergine di oliva, un imballaggio innovativo dal design compatto e funzionale che preserva la qualità del prodotto grazie alla protezione dalla luce e dall’ossidazione.
