Novità per piatti pronti, salse e panini. Tramezzini premium, salse fresche etniche, puree di frutta e piatti pronti sono i prodotti che ParmaFood Group realizza in private label per i canali gdo e discount, una produzione che incide il 45% sul fatturato. All’estero, in particolare in Francia, Belgio, Nord Europa e Balcani, la quota realizzata dalla private label è pari al 15%.
Identikit di ParmaFood Group
Al gruppo fanno capo tre società: Prosciuttificio San Michele, che commercializza i suoi salumi crudi, cotti e stagionati con il marchio Terre Ducali, Parma Is, con i suoi marchi Il Pagnotto (panini freschi di alta qualità) e Fresche Idee (salse fresche, estratti e puree di frutta, condimenti per pasta e infusi), e Hpp Italia, il più grande centro europeo destinato all’applicazione della tecnologia Hpp al trattamento di prodotti alimentari. Trattandosi di un’azienda giovane, la produzione a marchio privato è piuttosto recente ma l’obiettivo è incrementare questo business e sviluppare le partnership con i retailer.
Al momento, a trainare l’offerta del gruppo è Terre Ducali, le cui vaschette di affettati di alta gamma in diversi formati vengono realizzate con qualità e servizio per la mdd; Parma Is propone invece prodotti freschissimi nei segmenti di mercati innovativi o emergenti, dalle salse ai piatti pronti.
Più contenuto di servizio
“La nostra azienda ha sostenuto e creduto in Marca fin dal suo esordio, perché ritiene che sia una fiera efficace e specifica capace di centrare i migliori obiettivi commerciali in termini di contatti e visibilità -commenta Igor Furlotti, direttore commerciale ParmaFood Group-. Anche quest’anno abbiamo concentrato la nostra offerta sui nuovi prodotti freschi caratterizzati dal processo di conservazione a freddo delle alte pressioni: si tratta di un allargamento di gamma dei piatti pronti e una novità nel mondo delle salse e dei panini. Le insegne chiedono contenuto di servizio e, nelle categorie in cui opera Parma Is, elementi di innovazione e che conferiscano alla proposta una connotazione premium. Ci interessa soddisfare le necessità dei nostri clienti portando la nostra esperienza e competenza insieme a prodotti di servizio di qualità”.
