16/09/2026 9:00 - 15:00
Convegno “La pasta al centro”: chi crea davvero valore nella categoria simbolo del Made in Italy?
C’è una categoria che, più di altre, racconta l’equilibrio – o lo squilibrio – tra industria e distribuzione: la pasta. Icona del Made in Italy, presenza fissa nel carrello degli italiani, eppure sempre più terreno di tensione: inflazione delle materie prime, escalation promozionale, crescita della marca del distributore, segmentazioni sempre più marcate tra premium e primo prezzo.
È ancora una categoria “tranquilla”? O è il laboratorio in cui si stanno riscrivendo le regole del gioco tra marca e retail?
“La Pasta al Centro” nasce per rispondere a questa domanda, a partire dalla ricerca di Marilena Colussi, sociologa dei consumi, che fotograferà l’evoluzione della categoria vista dal retail, tra marca, Mdd e pressione promozionale. Un convegno realizzato da Gdoweek e Mark Up, in collaborazione con Pastificio Granoro, moderato dalla direttrice Cristina Lazzati, con i numeri, le visioni e il confronto diretto tra chi la categoria la produce e chi la governa ogni giorno a scaffale.
📅 16 settembre 2026, ore 9.30
📍 Palazzo della Cultura, Milano
Registrati all’evento e scopri il programma completo:
