La gdo si riunisce per la 26ª edizione di Forum Retail, in programma l’11 e 12 novembre al Superstudio Più di Milano. Il programma prevede sessioni dedicate ai nuovi trend del grocery, all’agricoltura tecnologica, alla tracciabilità della filiera agroalimentare, ai format food e alla valorizzazione del made in Italy.
Un appuntamento sarà dedicato alla trasformazione del punto di vendita, con un focus sulle insegne che stanno utilizzando le tecnologie per organizzare in modo diverso le attività del negozio. Tra i temi anche la gestione della catena di approvvigionamento, sottoposta alle pressioni della geopolitica e dalle difficoltà di approvvigionamento.
Dalla filiera al punto vendita
L’intelligenza artificiale sarà comunque uno dei temi trasversali dell’evento. L'attenzione sarà rivolta alle applicazioni in grado di produrre risultati misurabili in ambiti come catena di approvvigionamento, definizione dei prezzi, previsione della domanda e assistenza ai clienti. Il tema guida dell’edizione è infatti l’Ai nel retail si misura, si scala, si replica.
Nello spazio RetAil saranno affrontati anche gli aspetti tecnologici legati all’evoluzione del settore: infrastrutture informatiche, calcolo quantistico, sicurezza informatica e autonomia tecnologica europea. Una sessione presenterà le ricerche del Mit sui modelli linguistici di piccole dimensioni, considerati un possibile approccio alternativo ai modelli di grandi dimensioni.
Nel programma trovano spazio anche l’evoluzione dei comportamenti di Gen Z e Gen Alpha, l’omnicanalità e le strategie di investimento. Un nuovo filone riguarda invece l’incrocio tra bellezza, benessere e farmacia, con temi come innovazione digitale, pubblicità sui canali dei retailer, esperienza in negozio e attività con gli influencer.
A completare le due giornate saranno incontri tra operatori, momenti di formazione sull’intelligenza artificiale, sessioni riservate al confronto tra manager e un podcast dal vivo. La seconda giornata si chiuderà con i Retail Awards 2026.
Per l’edizione milanese sono previsti oltre 1.500 retailer, più di 4.000 professionisti, 300 relatori, di cui 20 internazionali, e oltre 150 fornitori di tecnologia nell’area espositiva. Sono inoltre annunciati più di 40 casi aziendali.
