Melinda ha presentato a Tuttofood di Milano un prodotto innovativo che combina la purea di mela con la frutta secca, offrendo un doppio gusto e doppio benessere. I gusti attualmente disponibili sono mandorla e nocciola, due tra i più apprezzati della frutta secca, abbinati alla mela della Val di Non, lavorata e trasformata da Melinda. Melinda Lab, la divisione del Consorzio Melinda dedicata alla trasformazione dei prodotti, offre una vasta gamma di purea di frutta, mele essiccate e barrette. Questi prodotti sono pensati per essere consumati come snack naturali, rispondendo alla crescente domanda di alimenti salutari. Inoltre, Melinda Lab produce anche succo di mela e aceto di mela, gestiti da terzisti.
Il mercato delle puree di frutta sta crescendo significativamente, con un valore di circa 102 milioni di euro in Italia, e Melinda punta a espandere ulteriormente la sua presenza. In Francia, questo mercato vale 800 milioni di euro, e Melinda mira a catturare nuovi consumatori interessati agli snack naturali. L'obiettivo di Melinda è di raggiungere un mercato più ampio, sfruttando i trend di crescita a due cifre degli snack naturali.
