In occasione di Tuttofood 2026 Luciana Mosconi ha confermato il proprio percorso di crescita ed evoluzione presentando importanti novità di prodotto pensate per intercettare nuovi gusti e nuove esigenze di consumo.
Durante la manifestazione, Luciana Mosconi ha portato in fiera una visione contemporanea della tradizione gastronomica italiana, fondata sulla qualità delle materie prime e sulla continua ricerca dell’innovazione.
Le novità di Luciana Mosconi a Tuttofood 2026 tra tradizione e innovazione
Un percorso che oggi consente all’azienda di consolidare il proprio posizionamento nel segmento premium e rafforzare la presenza sui mercati esteri, promuovendo nel mondo il gusto e la cultura del Made in Italy.
Alla base della filosofia di Luciana Mosconi resta la valorizzazione degli ingredienti attraverso una filiera attenta e rigorosa.
Le materie prime 100% italiane rappresentano infatti il cuore dell’offerta del brand: dalla semola di grano duro di prima estrazione alle uova fresche di categoria A 100% italiane, fino ai ripieni preparati esclusivamente con ingredienti di assoluta eccellenza, come carni scelte da allevamenti italiani, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Ricotta dell’Altopiano di Colfiorito e Spinaci freschi italiani.
I ripieni, preparati e lavorati con cura secondo ricette tradizionali, sono senza glutammato, pan grattato, aromi artificiali e conservanti, mentre la sfoglia viene lavorata con processi delicati e a basse temperature per preservarne gusto, consistenza e genuinità.
Tra le principali novità presentate a TuttoFood 2026 spiccano i nuovi ripieni della pasta fresca ai funghi porcini e alla carne, insieme al nuovo brodo fresco di carne 100% naturale in vetro, preparato con carni selezionate 100% italiane e ingredienti naturali, secondo una ricetta autentica “come fatta in casa”.
L’innovazione prosegue inoltre con la nuova linea di gnocchi, studiata per offrire qualità e gusto in ogni occasione, e con la nuova pasta secca all’uovo senza glutine, dedicata a chi desidera tutto il piacere della buona pasta anche in versione gluten free.
Con un’offerta sempre più articolata e trasversale, Luciana Mosconi conferma così la volontà di evolvere costantemente mantenendo saldi i propri valori fondanti: qualità, tradizione e ingredienti selezionati.
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