Arriva a Valmontone Outlet, il villaggio dedicato allo shopping gestito da Promos, in provincia di Roma, la proposta di laFeltrinelli, Red Bistrot Libreria che coniuga libri e cibo.
Il punto di vendita di 480 mq è dotato di oltre 200 posti a sedere e propone un’offerta di 4.000 titoli e 8.000 volumi di narrativa, saggistica, ragazzi, hobby & viaggi e novità, insieme a un’offerta di cartoleria, oggettistica e idee regalo. La struttura ha un dehors esterno dove poter leggere o provare uno dei piatti in menù. Lo spazio è pensato anche come location per eventi e presentazioni.
La formula menù è pensata con un’innovativa struttura narrativa: dalla colazione, al brunch, all’aperitivo, si può comporre in libertà a un prezzo fisso il proprio menù personalizzato, con una trama: un piatto “protagonista” è accompagnato da un’”ambientazione” e un “finale” a scelta. Un pasto diviene in questo modo un percorso letterario e conduce i clienti all’interno di un’esperienza immersiva tra letteratura e gastronomia. Completa l’offerta il piatto bilanciato, disegnato in collaborazione con il Centro Diagnostico Italiano. Si tratta di un piatto salutare contenente tutti i macronutrienti nelle proporzioni corrette per sostenere le funzioni metaboliche, che sarà disponibile per ogni stagione. Il piatto nasce all’interno di un progetto denominato WisH – Wellness is Happiness, che vede fianco a fianco il Cdi e l’insegna con l’obiettivo di creare una serie di piatti all’insegna del benessere e della corretta alimentazione.
Ogni mese sul sito http://www.cdi.it/it/wish.html saranno disponibili approfondimenti su ogni piatto, con dettagli sui benefici del menù del periodo e sui principi nutrizionali degli ingredienti che lo comporranno.
