Per KFC-Kentucky Fried Chicken (di seguito: Kfc) l'Emilia-Romagna è una delle regioni italiane più importanti per numero di locali e sviluppo. Con l’apertura del nuovo ristorante a Castenaso, alle porte di Bologna, nel parco commerciale Centronova, Kfc Italia rafforza la propria presenza regionale arrivando a totalizzare 10 ristoranti, pari a circa il 7% del network nazionale. Il locale aperto Castenaso crea 20 nuovi posti di lavoro, che si aggiungono ai circa 180 già impiegati sul territorio.
Kfc ha aperto finora in 6 province dell’Emilia-Romagna. L’area metropolitana di Bologna si conferma centrale nella strategia di sviluppo e conta ora tre ristoranti: Stazione Centrale, centro commerciale Gran Reno a Casalecchio e Centronova, appunto, che è il nuovo locale aperto a Castenaso. Parma ha due punti di vendita, uno in centro città e l'altro al centro commerciale La Galleria. Completano la rete regionale i ristoranti a Reggio Emilia (centro commerciale I Petali); Modena in centro città, e -passando alla Romagna- Ravenna (centro commerciale Esp); Rimini in centro e Forlì (centro commerciale Punta di Ferro).
Kfc scommette da tempo sull’Emilia-Romagna: tra il 2024 e il giugno 2026 ha triplicato la presenza nella Regione con l’inaugurazione di 6 nuovi ristoranti. Entro la fine del 2026 Kfc prevede di aprire 5 nuovi locali in Emilia-Romagna, incluso quello di Castenaso, attivando 100 nuove posizioni lavorative e confermando il dinamismo del brand in uno dei mercati più interessanti del Paese. Il piano di sviluppo prevede un investimento complessivo di 5 milioni di euro.
“L’Emilia-Romagna rappresenta per KFC un territorio ad alto potenziale, dove continuiamo a costruire opportunità concrete di consolidamento e ulteriore sviluppo –conferma Corrado Cagnola, ad di KFC in Italia–. La crescita registrata negli ultimi anni testimonia la capacità del brand di inserirsi in un contesto dinamico, caratterizzato da una forte vocazione al consumo fuori casa e da città strategiche per visibilità, accessibilità e qualità dei flussi. Continueremo a investire nella regione con l’obiettivo di rendere la nostra presenza sempre più capillare e vicina ai consumatori”.
Lo sviluppo regionale è sostenuto sia dai partner franchisee sia dal Corporate Franchisee Spoon Direct, che gestisce direttamente 4 punti di vendita fra i quali il nuovo Kfc di Castenaso. Grazie a questa presenza diversificata, la rete emiliano-romagnola è in grado di rispondere a differenti occasioni di consumo. Cinque ristoranti sono nei centri commerciali, due hanno il servizio Drive e uno si trova alla Stazione Centrale di Bologna. Un modello che conferma l’attenzione di Kfc verso format multi-location e ubicati in luoghi ad alto traffico di visitatori.
