La cucina libanese entra nel panorama della ristorazione romana con il debutto di Comptoir Libanais. La catena internazionale di ristorazione mediorientale ha inaugurato il suo primo locale nella Capitale all'interno della Terrazza Food Lounge di Roma Termini, scegliendo la principale stazione ferroviaria italiana come porta d'ingresso in città. L'apertura rappresenta il primo presidio romano del brand, già presente in Europa con un format che punta a unire tradizione mediorientale e linguaggi contemporanei. La scelta di Roma Termini risponde alla volontà di intercettare un pubblico ampio e diversificato, dai residenti ai pendolari fino ai milioni di turisti che transitano quotidianamente nello scalo.
Il nuovo ristorante interpreta la cucina libanese attraverso un ambiente ispirato ai mercati di Beirut, con un'impronta colorata e informale. L'offerta comprende alcuni dei piatti simbolo della tradizione mediorientale, come mezze, hummus e falafel, oltre a proposte pensate per il consumo veloce, tra cui wrap e prodotti disponibili nella formula Grab&Go.
L'arrivo di Comptoir Libanais si inserisce nella strategia di sviluppo della ristorazione nelle stazioni, sempre più concepite come luoghi di consumo e di esperienza oltre che come semplici punti di passaggio. “Siamo orgogliosi che un marchio internazionale di rilievo come Comptoir Libanais abbia identificato in Roma Termini la porta d'accesso ideale per il proprio sbarco a Roma. Questa collaborazione dimostra come le nostre stazioni siano piazze commerciali attrattive, capaci di ospitare eccellenze uniche e di anticipare i trend di consumo, veri e propri incubatori di novità”, spiega Alessio Streccioni, direttore commerciale di Grandi Stazioni Retail.
Il progetto nasce dalla collaborazione tra Comptoir Libanais, Grandi Stazioni Retail e Areas MyChef, che gestisce l'offerta di ristorazione. “Siamo felici di proseguire la collaborazione con Comptoir Libanais e Grandi Stazioni Retail, inaugurando il primo locale di cucina libanese all'interno della Stazione Termini, un luogo simbolo di incontro e connessione. Con questa apertura portiamo nel cuore di Roma un'offerta gastronomica autentica, capace di raccontare una cultura ricca di sapori, tradizione e ospitalità. È un progetto che conferma il nostro impegno nell’innovare l’esperienza di viaggio, offrendo ai milioni di persone che ogni giorno transitano in stazione un’occasione per scoprire nuove eccellenze culinarie e vivere un’esperienza di qualità”, spiega Sergio Castelli, amministratore delegato di Areas MyChef.
