Dalla sinergia tra gelato e caffè espresso nasce un concept che coniuga due anime. Affogato è il modello appena lanciato a Torino da Alberto Marchetti e Caffè Vergnano, nella storica cornice della Gran Madre, un chiosco antico che torna a vivere. Il concept nasce per enfatizzare il connubio tra il gelato e l'espresso, in un contesto informale. Questa operazione si incardina in un percorso di espansione di Caffè Vergnano che ha appena debuttato in Irlanda con il suo primo coffee shop, come già raccontato su Gdoweek.
L'offerta
Al centro dell'offerta c'è il gelato di Alberto Marchetti disponibile in 20 gusti, pensati per accompagnare il caffè e valorizzarne le diverse caratteristiche, a cui si sommano due granite al caffè e alla mandorla. Per questo nuovo concept, Caffè Vergnano ha scelto la Linea 1882 Original in grani, una delle proposte Premium dedicata al mondo Horeca, pensata per garantire un espresso di alta qualità e una resa costante in tazza. La miscela esprime sentori di frutti rossi, amaretto e caramello, mentre la presenza di Robusta indiana contribuisce a una crema alta e persistente e a un retrogusto di cioccolato al latte e liquirizia.
Le dichiarazioni
"Il caffè e il gelato sono un abbinamento perfetto: due mondi che, quando si incontrano,
riescono a creare qualcosa di semplice ma sorprendente. E c’è un valore in più, quello di lavorare insieme a Caffè Vergnano, una realtà orgogliosamente torinese come la mia. Credo sia bello vedere due aziende del territorio incontrarsi e provare a raccontare Torino attraverso un’idea nuova, immediata e soprattutto molto golosa" sottolinea Alberto Marchetti.
Dal canto suo, Enrico Vergnano, presidente del consiglio di amministrazione di Caffè Vergnano, aggiunge: "Le collaborazioni più riuscite sono quelle che nascono da valori condivisi. Con Alberto Marchetti abbiamo costruito un progetto che unisce due realtà accomunate dalla stessa idea di qualità, fatta di cura, artigianalità e rispetto per il prodotto. Affogato reinterpreta in chiave contemporanea un grande classico italiano e siamo felici che questa idea prenda vita proprio a Torino, la città da cui entrambe le nostre storie hanno avuto inizio".
