Una piccola Doc di pregio: per festeggiarne il quarto decennale il comune vicentino, che ha recentemente fatto il suo ingresso nel circuito delle Città del Vino, ha organizzato per domenica 18 gennaio una grande manifestazione che raggiungerà il clou con la spremitura delle uve passite in piazza.
La giornata sarà l'occasione per presentare il manuale della zonazione vinicola realizzato con Veneto Agricoltura e l'Università di Milano, nonché le modifiche apportate al disciplinare della Doc, che ha visto l'introduzione del taglio bordolese nel Breganze Rosso e le bollicine del Vespaiolo Spumante.
Il Consorzio di tutela Vini Doc Breganze conta 17 aziende aderenti.
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