De Nigris, innovazione oltre l’ortodossia tradizionale #Linkontro25

L’azienda, con oltre 130 anni di storia, si rinnova pur rimanendo nel solco della tradizione nel mondo dell'aceto e dei condimenti

Eccellenza, responsabilità e innovazione sono i tre asset che Armando De Nigris, presidente della società De Nigris 1889 (specializzata nel settore aceti e condimenti e di recente riconosciuta come marchio storico di interesse nazionale) individua per tracciare valori e mission del marchio.

Tra le novità che saranno presentate a Linkontro la referenza Melamadre al Limone, un aceto di mele biologico non filtrato né pastorizzato, con madre naturale viva e succo di limone siciliano, che può essere usato come bevanda funzionale al mattino, condimento leggero o detox naturale, con proprietà che favoriscono la digestione, stimolano il metabolismo e sostengono il sistema immunitario.

Identikit di De Nigris 1889

Fondato nel 1889, De Nigris è oggi un Gruppo internazionale con quattro stabilimenti produttivi in Italia, oltre 300 famiglie coinvolte e un fatturato di circa 100 milioni di euro nel 2024.

Leader mondiale nella produzione di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti agrodolci, aceti di frutta, glasse e perle gourmet, l’azienda esporta in oltre 80 Paesi e ha fatto dell’innovazione sostenibile una vera leva di sviluppo. “Dal novembre 2023 -spiega il presidente-, siamo diventati ufficialmente società benefit, formalizzando un impegno concreto verso un modello di impresa che genera valore non solo economico, ma anche ambientale, sociale e culturale”.

Restando nell’ambito dei riconoscimenti, Armando De Nigris sottolinea anche il premio Leonardo Qualità Italia 2025, conferito alla società in occasione della giornata nazionale del made in Italy, alla presenza delle più alte cariche istituzionali. “Questo riconoscimento -prosegue-, tra i più prestigiosi nell’ambito industriale e culturale italiano, celebra le imprese che incarnano il vero saper fare italiano nel mondo. Per noi rappresenta non solo un traguardo, ma soprattutto una conferma del valore autentico della qualità, intesa come cultura aziendale fondata sulle persone e sul rispetto delle materie prime”. E aggiunge: “Per noi è proprio l’attenzione all’uomo e alla sua formazione che, insieme alle materie prime, costituisce la tavolozza con cui l’artista crea il suo capolavoro”.

De Nigris per il sociale

Sulla scia di questi lavori si incardina anche l’impegno per il sociale. Ne è un esempio emblematico il sostegno alla Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, con cui è stato attivato il co-finanziamento di una borsa di studio triennale per la ricerca sui tumori dell’apparato gastrointestinale, attraverso una parte dei proventi della linea Aceti del Benessere, pensata proprio per promuovere uno stile di vita sano e attento alla prevenzione, e con il coinvolgimento dei dipendenti tramite attività di volontariato e azioni di sensibilizzazione.

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