I ristoranti Eataly saranno palcoscenico di una serie di eventi che si snoderanno fino all'8 giugno, lanciati dal gruppo in occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy con l'obiettivo di valorizzare la cultura gastronomica italiana. Al centro del progetto c'è la pasta, simbolo identitario del patrimonio alimentare del nostro Paese.
Le attività
L’iniziativa prevede un palinsesto di contenuti digitali e un menu dedicato nei ristoranti del gruppo che possano raccontare tradizioni, storie e curiosità del nostro food tipicamente italiano. Già dal 15 aprile Eataly ha iniziato a pubblicare sui propri canali Instagram e Facebook una serie di pillole video formative, pensate per esplorare la pasta non solo come prodotto alimentare, ma come espressione culturale capace di racchiudere storia, identità territoriali e saper fare.
Invece, da oggi, 20 aprile, sarà disponibile un menu speciale che vedrà al centro dell'offerta la pasta fresca: dal tortello con carciofi e ricotta alle preparazioni all’uovo come le tagliatelle verdi, fino una proposta di pasta secca. L’esperienza sarà arricchita da materiale informativo in formato cartolina, proposto direttamente al tavolo per fornire informazioni non soltanto sul menu ma anche sulla storia dei piatti che vengono proposti.
Tra le attività anche la tre giorni con le maestre fusillaie di Gragnano che l’8, il 9 e il 10 giugno saranno a Eataly Milano Smeraldo e Eataly Roma Ostiense per mostrare
dal vivo la produzione di fusilli.
