Dopo la recente apertura al centro commerciale Le Befane di Rimini, e quelle romane ai Parioli, a Ostiense e a Trastevere, Fradiavolo ha scelto la galleria del centro commerciale Porta di Roma per il suo quarto locale in città, con una novità rispetto alle altre tre: sarà infatti il primo dei locali romani con un laboratorio dedicato al senza glutine e una proposta adatta anche alle persone celiache.
“Con quattro indirizzi in città, Fradiavolo consolida la propria presenza a Roma, questa volta in uno dei poli dello shopping più importanti d’Italia -commenta Mauro D’Errico, Presidente e cofondatore di Fradiavolo-. Siamo felici di portare anche qui una novità: un laboratorio interamente dedicato alle preparazioni senza glutine, pensato per accogliere anche le persone celiache”.
Ricerca di prodotto: a partire dagli impasti, da sempre uno dei tratti distintivi del brand. Cinque diverse interpretazioni della pizza, pensate per incontrare gusti e preferenze differenti: impasto classico, soffice e dal cornicione pronunciato; sottile, croccante e ispirato alla tradizione romana; integrale; nero, dal colore del carbone vegetale; e senza glutine, che nel nuovo indirizzo romano trova appunto spazio nel suo laboratorio dedicato.
Lo stesso spirito si riflette negli spazi, dove arredi di recupero, insegne vintage e dettagli pop compongono un’estetica urbana e irriverente, ormai cifra riconoscibile di Fradiavolo. Ogni locale conserva una propria personalità, tra oggetti del passato reinterpretati e accostamenti inaspettati, in un ambiente informale che invita alla convivialità.
