A Tuttofood 2026 Molino Merano ha presentato l’evoluzione della linea “Lo faccio io”, dedicata alla panificazione domestica. La gamma comprende preparati per pane, pizza, focacce e dolci, sviluppati per intercettare un consumatore sempre più interessato alla produzione casalinga con materie prime percepite sane e genuine.
L’offerta include diverse varianti, dal pane bianco a quello ai semi, fino alle pizze multicereali, abbinate ai lieviti madre dell’azienda.
Preparati per la casa tra benessere e versatilità
Una delle principali novità riguarda i preparati ad alto contenuto proteico per pane, focaccia e pizza. Alexandra Tancevski, direttrice vendite e marketing dell’azienda, evidenzia il lavoro svolto per ottenere un gusto più naturale rispetto ai tradizionali prodotti protein.
Accanto a questa linea cresce anche l’offerta gluten free, prodotta in uno stabilimento dedicato. La gamma comprende pane, pizza, pasta e dolci lievitati, oltre a un mix universale da un chilo pensato sia per preparazioni dolci sia salate, raccontata da consulente dell'azienda Fabio Nazzarri.
