Olitalia arriva a Tuttofood 2026 con una serie di novità che spaziano dal mondo professionale alla fascia premium, confermando la volontà di presidiare segmenti sempre più specializzati del mercato oleario.
Innovazione per chef e ristorazione
Andrea Marchelli, direttore marketing dell’azienda, spiega che in fiera debutta una nuova linea di condimenti a marchio Giuseppe Cremonini: basi aromatiche con aromi naturali dedicate alla ristorazione, pensate per velocizzare la preparazione di salse, marinature e altre ricette professionali.
Tra i prodotti più innovativi torna anche Chef Mania, l’olio con packaging ispirato al biberon già presentato lo scorso anno. La novità 2026 riguarda il nuovo cappuccio protettivo, studiato per migliorare l’igiene e la praticità in cucina. Debutta inoltre Chef Mania Pro, versione food service destinata all’utilizzo professionale.
Olii premium
Sul fronte premium, Olitalia completa la trilogia iniziata con Gold e proseguita con Pink Gold presentando White Gold, olio extravergine con blend prevalentemente siciliano destinato alla ristorazione e ai punti vendita di fascia alta.
Una strategia che punta su praticità, qualità e differenziazione, in un settore dove anche il tappo ormai deve avere una personalità. Gli esseri umani riescono a trasformare qualsiasi cosa in storytelling, persino un beccuccio dosatore.
