A cinque mesi dal debutto, Popeyes inaugura il suo terzo punto di vendita sul territorio italiano, situato a Bergamo all’interno del Gewiss Stadium, il moderno impianto che ospita la squadra dell’Atalanta, all’angolo tra la Tribuna Rinascimento e la Curva Sud.
"I nostri ristoranti sono concepiti per essere luoghi vivi, in cui si viene per un pasto ma si resta per immergersi in una vera esperienza in stile Lousiana. Non solo durante le partite, ma ogni giorno, a ogni ora” afferma il general manager Davide Gionfriddo.
Lo store
Il locale si sviluppa su 225 metri quadrati, dispone di 46 posti a sedere in sala e altri 24 nel dehor, ed è aperto tutti i giorni dalle 11 alle 24. Impiega 20 addetti e offre vari servizi di consumazione sul posto: take away, bibite in free refill e, da inizio maggio, anche consegna a domicilio tramite Glovo. Nel ristorante, clienti potranno ordinare in autonomia grazie ai chioschi digitali. Il menu si incentra sul pollo fritto e ogni pezzo viene pastellato e impanato a mano ogni giorno.
Il programma di espansione
Il piano di sviluppo nel nostro Paese prevede l'apertura di 50 ristoranti nei prossimi tre anni e quindi creare oltre 1.000 posti di lavoro. “Con questa nuova apertura a Bergamo, successiva alle prime due milanesi di novembre e dicembre dello scorso anno, continuiamo lo sviluppo del nostro brand in Lombardia, ma siamo già al lavoro per portare il pollo fritto come si deve anche in altre aree d’Italia, raggiungendo un numero sempre maggiore di consumatori" conclude Gionfriddo.
