Il Gruppo Radenza (Coop Alleanza 3.0) sta continuando il suo percorso di espansione in Sicilia replicando, laddove è possibile, il suo format di ultima generazione, già testato nel punto di vendita di Modica, raccontato in questo articolo, e ancor prima a Catania. Radenza sbarca a Mazara del Vallo (Tp), in via Bessarione 85, con il primo supermercato diretto in città. Seguirà una prossima apertura nella stessa provincia, a Castelvetrano.
Lo store si sviluppa su un'area di 650 mq, pone al centro dell'area freschi le vasche refrigerate per il ibero servizio con la classica suddivisione per tipologia. La piazza apre con l'ortofrutta, seguono panetteria, gastronomia, salumi e formaggi, presenti con banchi assistiti sul perimetro e con un focus sulle referenze locali e sulle filiere corte. Come da tradizione, l'ortofrutta è per lo più confezionata per preservare i prodotti in esposizione e velocizzare gli acquisti dei consumatori. Ampia anche la cantina con una suddivisione per aree geografiche oltre che per bianchi e neri. Anche in questo store, Coop ha adottato soluzioni per l'efficientamento energetico. Biologico e offerte sono ben evidenziati da comunicazione interna e da esposizioni dedicate. Come già sperimentato in altri store, le scaffalature sono più basse per consentire un'ampia visibilità dello store con focus sui prodotti





