Sushi Daily, leader europeo nella produzione di sushi artigianale preparato al momento, apre il suo primo punto di vendita aeroportuale in Italia, primo stand alone a marchio Sushi Daily a livello mondiale. Il nuovo negozio, realizzato in collaborazione con Areas Food Services, è nell'area imbarchi dell'aeroporto Milano Bergamo-Orio al Serio (BGY).
Nel nuovo punto di vendita si troverà l'ampia gamma di prodotti freschi e preparati giornalmente che ha reso celebre Sushi Daily. I passeggeri in transito potranno scegliere tra i classici maki, nigiri, sashimi, tutti preparati con ingredienti di prima scelta e da artigiani del sushi che lavorano davanti agli occhi dei clienti.
“Questa apertura segna un importante traguardo ma anche un nuovo inizio per lo sviluppo della catena Sushi Daily, già presente in Italia con oltre 250 punti vendita -commenta Massimo Mezzanotte, managing director South Europe di KellyDeli, società titolare del marchio Sushi Daily-. Siamo convinti che il nostro prodotto sia particolarmente indicato per il passeggero aeroportuale e porti un'offerta internazionale interessante per un pubblico attento alle novità e alle nuove esperienze. La partnership con il gruppo Areas e la fiducia da parte del gestore aeroportuale Sacbo ci confermano validità del nostro ambizioso progetto di crescita, che ci vedrà nei prossimi anni estendere ulteriormente la nostra presenza in Italia e nel mondo nei luoghi di maggiore affluenza”.
"L’ingresso di Sushi Daily a Bergamo rientra nella nostra strategia di sviluppo di format innovativi e di alta qualità all’interno del mercato del travel retail -aggiunge Roberto Ventura, coo di Areas Food Services-. Vogliamo offrire ai viaggiatori un’esperienza gastronomica contemporanea, in linea con le nuove abitudini di consumo e con l’evoluzione del mercato aeroportuale”.
Areas fa capo al fondo di private equity Pai Partners. Ha sede a Barcellona ed è presente in Europa, Stati Uniti e America Latina con 1.832 ristoranti e negozi in 84 aeroporti, 90 stazioni ferroviarie, 233 aree di servizio e 52 luoghi ricreativi (venues leisure) e gestisce 350 milioni di clienti ogni anno con un fatturato che supera i 2 miliardi di euro (2.094 milioni di euro). In Italia, Areas è presente con due società, Areas Food Services srl e MyChef Ristorazione Commerciale SpA, che copre tramite marchi propri e in franchising 16 aeroporti, 22 aree di servizio autostradali, 8 stazioni e 2 centri fieristici per un totale di oltre 125 punti di vendita, 2.300 dipendenti e un fatturato di oltre 250 milioni di euro.
