Carrefour: in Francia la prima blockchain sul pollo

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È stata lanciata in Francia da Carrefour, secondo quanto scrive Efa News, la prima blockchain alimentare in Europa indirizzata alla linea di polli ruspanti Carrefour Quality Line Auvergne. Entro il 2018 il sistema sarà esteso ad altri otto settori  animali e vegetali come uova, formaggio, latte, arance, pomodori, salmone e carne macinata.

Si tratta di un database digitale su cui sono archiviate tutte le informazioni trasmesse dagli utenti attraverso cui è possibile avere informazioni chiare sulla tracciabilità dei prodotti. Le informazioni vengono fornite da produttori, trasformatori e distributori.  Grazie al QRCode presente sull'etichetta del prodotto, il consumatore accede tramite il proprio smartphone alle informazioni sull’articolo e sull’iter che ha seguito dal luogo di allevamento fino alla collocazione sullo scaffale.

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