La Piadineria punta sulle stazioni ferroviarie e gli aeroporti per lo sviluppo di una rete, già consistente (550 locali), che la rende la prima, dopo McDonald’s, catena italiana della ristorazione commerciale. Due le nuove aperture in collaborazione con Grandi Stazioni Retail: dopo Milano Centrale, arriva a fine ottobre anche a Napoli Centrale.
L’apertura del locale a Milano Centrale ha segnato l’avvio della rinnovata identità di marca La Piadineria e il debutto del nuovo logo. Nei prossimi mesi il restyling sarà esteso progressivamente a tutti i punti di vendita per rendere il marchio ancora più riconoscibile e contemporaneo.
Con queste nuove aperture, La Piadineria annovera 7 ristoranti nel canale travel: 2 negli aeroporti di Milano Malpensa e Orio al Serio e 5 nelle stazioni ferroviarie, grazie ai nuovi locali di Milano Centrale e Napoli Centrale che si aggiungono ai ristoranti già presenti a Roma Tiburtina, Roma Termini e Torino Porta Nuova.
Le stazioni centrali di Milano e Napoli sviluppano un traffico complessivo annuo di oltre 95 milioni di passeggeri e un ruolo centrale nei collegamenti ferroviari nazionali e internazionali. A Milano Centrale, La Piadineria ha aperto sul lato Piazza Luigi di Savoia, in un’area interessata da un importante percorso di riqualificazione e caratterizzata da un flusso significativo di persone grazie anche alla presenza del terminal dei bus da e per gli aeroporti.
Elemento distintivo del brand rimane la preparazione espressa: impasto fresco, prodotto quotidianamente nello stabilimento aziendale di Montirone (Brescia) secondo la ricetta proprietaria de La Piadineria; steso, cotto e farcito davanti al cliente dalla cucina a vista.
“Il travel retail rappresenta oggi uno dei canali più strategici per la nostra crescita: luoghi di grande passaggio, dove intercettiamo un pubblico esigente e sempre in movimento, a cui vogliamo offrire la qualità e la rapidità che ci contraddistinguono -commenta Roberto Longo, ceo di Gruppo La Piadineria-. Sono anche vetrine che supportano il nostro piano di internazionalizzazione. Non è un caso che proprio da Milano Centrale, uno degli snodi più iconici e frequentati d'Italia, introduciamo già alcuni elementi del percorso di brand restyling: un passo che accompagna il percorso di sviluppo dell'insegna e la porta sempre più vicino a viaggiatori e cittadini, in Italia e non solo”.
“Siamo felici di accogliere il quarto punto di vendita di La Piadineria nel nostro network –aggiunge Alessio Streccioni, chief commercial officer Grandi Stazioni Retail–. Il nostro obiettivo primario è quello di trasformare le stazioni in vere e proprie destinazioni, luoghi accoglienti e da vivere, che vadano oltre il semplice concetto di transito. L'ampliamento della nostra offerta food con un brand italiano di alta qualità come La Piadineria conferma e rafforza con decisione questa direzione, permettendoci di offrire a viaggiatori e cittadini un'esperienza sempre più ricca e di valore”.
La crescita nel canale viaggio (travel retail) rappresenta un passo importante nella strategia di sviluppo del brand, che continua a portare la propria proposta in luoghi ad alta frequentazione, offrendo un’esperienza di ristorazione veloce, ma di qualità e personalizzabile.
