Chef Express, società di ristorazione controllata da Gruppo Cremonini, e Alice Pizza, storico marchio del casual dining, con 200 punti di vendita a livello nazionale, hanno siglato un accordo quadro in esclusiva della durata di cinque anni per portare la pizza romana, prodotto centrale nell'offerta di Alice Pizza, nel mondo travel cioè nei canali di vendita e di consumo legati ai luoghi di viaggio. Una partnership, quella tra Chef Express e Alice Pizza già avviata con la recente apertura all’interno della Stazione Porta Garibaldi di Milano e quella imminente nell’aeroporto di Milano Malpensa T1.
L’accordo prevede un minimo di 30 nuove aperture nei prossimi cinque anni nei canali aeroporto-autostrade-ferrovie, si inserisce nella strategia già intrapresa da Chef Express per ampliare il proprio portafoglio brand ed è coerente con il percorso di crescita iniziato quattro anni fa da Alice Pizza con l’ingresso del fondo di investimento italiano, IDeA Taste of Italy.
"La partnership con Alice Pizza è per noi un’opportunità importante per presidiare un segmento, quello della pizza romana, con un brand che rappresenta un’eccellenza nel panorama nazionale -commenta Cristian Biasoni, Ceo di Chef Express-. In questo contesto l’accordo risulta in linea con la nostra strategia di ampliamento del portafoglio di brand che ci permette di selezionare i formati più indicati per soddisfare le esigenze dei viaggiatori nelle varie location. È quindi per noi un piacere poter garantire ai nostri clienti il gusto autentico della pizza romana in teglia di Alice Pizza, con cui fin da subito ci siamo sentiti in sintonia per l’eccellenza del prodotto e l’attenzione alla qualità del servizio”.
“La collaborazione con Chef Express, consolidata con questo nuovo accordo -aggiunge Claudio Baitelli, Ceo di Alice Pizza- si sviluppo all’interno di un progetto molto più ampio di ampliamento della rete Alice Pizza in Italia attraverso nuovi canali, come quello del travel. Non potevamo trovare partner migliore con cui intraprendere questo percorso. Chef Express, per la sua consolidata esperienza in questo mercato e la grande professionalità dei suoi collaboratori, ci aiuterà a portare avanti la tradizione della pizza in teglia di Alice per farla apprezzare ad un pubblico sempre più ampio”.
