La prossimità urbana lanciata dal Gruppo Crai tra la fine del 2025 e l'inizio del 2026 continua a consolidarsi con nuove aperture in aree strategiche. Dopo l'inaugurazione del punto di vendita di Milano, già raccontato su Gdoweek, l'insegna CraiGo! approda a Torino.
Il format
La filosofia alla base di questa insegna è racchiusa nel suo payoff: Fresco, Buono e Veloce. Questa mission si concretizza con più soluzioni all'interno dello store: il layout è studiato per un'esperienza d'acquisto rapida e intuitiva, riducendo i tempi di ricerca tra i reparti; all'interno dello store vengono solitamente collocate postazioni interattive che permettono di consultare in tempo reale offerte, tabelle nutrizionali e informazioni sugli allergeni. Non ultima, la comunicazione interna che si avvale di un'efficace segnaletica per indirizzare i clienti, sia a parete che in testata di gondola.
L'omnicanalità è un ulteriore aspetto rappresentativo di questo concept store con la possibilità di spesa online e varie opzioni di consegna, a domicilio o ritiro in negozio. Si tratta, inoltre, di un convenience store, con una politica prezzi competitiva, supportata da promozioni periodiche mirate.
Il punto di vendita di Torino
- Si estende su un'area di 175 mq
- Resta aperto 7 giorni su 7, dalle 7.30 alle 22, offrendo una copertura completa dalla colazione allo snack serale.
Lo store si trova in piazza Castello 139, posto strategicamente all'incrocio tra i flussi turistici, il polo universitario e il distretto degli uffici, tutti target di riferimento dell'offerta di questo punto di vendita. Come da mission, infatti, anche questa apertura rispecchia la formula Food e Drink to Go con una proposta quotidiana di insalate, frutta fresca già tagliata, wrap e panini pronti al consumo, affiancati da una selezione di smoothie e centrifugati, come raccontato anche su Fresh Point Magazine.
Lo store è stato concepito come una sorta di hub funzionale dotato di: area self-service con forno microonde per scaldare il pranzo e dotato di Wi-Fi gratuito. A questo si somma l'angolo dedicato al caffè e alle bevande calde di alta qualità in modalità take-away realizzato in partnership con Lavazza. Inoltre, per agevolare la spesa dei tanti studenti che gravitano in zona, è disponibile uno sconto fisso del 10% dedicato, valido tutta la settimana.
Come sottolineato da Giuseppe Cantone, Direttore Generale di Crai, l'obiettivo è trasformare i negozi di prossimità in punti di riferimento sociale: "Il nostro modello è unico: vogliamo generare occupazione e rendere le città più a misura d'uomo. Ci sentiamo più vicini alle piccole attività commerciali dei borghi che ai grandi retailer impersonali, creando connessioni autentiche con i produttori locali e i residenti."
La spesa online
La sfida della modernità passa anche per l'integrazione tra fisico e digitale. Grazie alla piattaforma craigo.it, i clienti possono optare per il ritiro in negozio o la consegna a domicilio. Inoltre, lo store è attivo sulle principali piattaforme di delivery (Glovo, Deliveroo e Just Eat) per garantire la massima flessibilità.
