Continua la crescita a due cifre dei salumi affettati a peso imposto (+16,5% in valore e +15,4% in volume), categoria di prodotti che di stagione in stagione sta conquistando il gradimento dei nostri connazionali e quote di mercato a scapito degli acquisti al banco taglio. Praticità di acquisto e consumo, varietà di gamma e innalzamento della qualità media dei salumi in vaschetta, sono le ragioni principali di questo successo. Due vaschette su tre sono di prosciutto cotto.
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- Crescita a doppia cifra per il cotto preaffettato
- Mercati | Gdoweek 435 | 30/04/2008 |
