Doppio Malto, birrificio e catena di ristoranti in Italia e in Francia, ha realizzato un fatturato totale di oltre 80 milioni di euro, +15% rispetto al 2023. Ottimi risultati anche per il birrificio di Iglesias, che ha raggiunto nel 2024 una produzione di 1,8 milioni di litri, destinata a soddisfare le richieste della catena retail e la nuova domanda di bottiglie Doppio Malto da parte della grande distribuzione.
Una delle chiavi che ha acceso lo sviluppo retail di Doppio Malto è il franchising: l'obiettivo è arrivare a 100 locali nei prossimi tre anni. Nel 2025 la rete si rafforzerà su diversi canali, partendo dal travel: dopo l’apertura nel giugno 2023 a Fiumicino, Doppio Malto ha appena aperto un nuovo locale all’Aeroporto di Venezia: 80 posti a sedere interni e 50 all'esterno per un locale dove non mancherà la componente ludica che caratterizza il format.
"Il nostro format esperienziale ed estremamente flessibile continua a conquistare imprenditori italiani e internazionali, presentandosi come la soluzione ideale per chi vuole aprire un locale o riconvertire la propria attività -commenta Giovanni Porcu, ceo di Doppio Malto-. Questo successo si deve alla forza del marchio e all’efficienza del progetto, che costituiscono sia un importante sostegno per le imprese sia le fondamenta per una strategia di business vincente, orientate alla soddisfazione del consumatore”.
Oltre a Venezia, nei prossimi 12 mesi sono previste nuove aperture anche a Monza, Pavia, Rende, Lucca e Roma, ma anche a Pescara, Alessandria, Brennero Outlet e Cagliari. Il brand debutterà nel 2025 anche in Toscana, a Lucca, inaugurando un Doppio Malto negli spazi precedentemente occupati da Löwengrube. Cinque, invece, le aperture previste in Francia, in gestione diretta e in franchising: Nizza, nel centro commerciale Cap300, Marseille Plan de Campagne, Montpellier Odysseum, Toulouse Blagnac e Laval.
Vedi anche l'intervista a Giovanni Porcu su Gdoweek 18_2024:
