Il gorgonzola si rinnova nel segno della dolcezza

In tempi di forte orientamento di tutti i mercati food al trend del benessere, spicca la buona tenuta di un formaggio "godurioso" per eccellenza, come il gorgonzola DOP.

Il dolce stravince sul piccante: i principali brand hanno conquistato non a caso la leadership del mercato puntando con decisione sui concetti di cremosità e dolcezza, sia per quanto riguarda la ricettazione che la comunicazione.

Allegati

/wp-content/uploads/sites/7/2014/10/14_16.pdf” target=”_blank”>Il gorgonzola si rinnova nel segno della dolcezza
Mercati | Gdoweek 419 | 29/1/2008 |

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome