Va controcorrente il mercato della pasta fresca. Nonostante la recessione generalizzata, registra un andamento positivo nelle vendite e un crescente interesse da parte della Gdo e dei consumatori. In questi ultimi anni la pasta fresca ha registrato costantemente una crescita di fatturato: +2,6% a quantità e +4,4% a valore (dati Nielsen). In controtendenza, però, si muovono gli gnocchi.
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- La pasta cresce nonostante la congiuntura
- Mercati | Gdoweek 433 | 22/04/2008 |
