Un'ulteriore crescita dimensionale che consentirà il trasferimento di know-how ed il conseguimento di proficue economie di scala. E' ciò che motiva la recente fusione fra Latteria Soresina, Latteria di Piadena e Latteria Cà dei Corti: grazie a tale operazione, il gruppo Soresina -che comprende anche Alimentari Val d'Enza- proseguirà il proprio percorso strategico, che si fonda su distintività, marca, innovazione e internazionalizzazione e richiede, quindi, strutture e investimenti difficilmente sostenibili sotto determinate dimensioni. Le stime relative all'anno 2008 indicano grandi numeri: un totale latte lavorato di circa 3 milioni di quintali, 500mila forme di Grana Padano commercializzate (oltre agli altri prodotti della gamma), un fatturato complessivo a quota 250 milioni di euro.
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