Uno degli alimenti più versatili in cucina.
Il burro conferisce a dolci e pietanze un aroma ed un sapore difficilmente sostituibili da altri condimenti. Inoltre, seppure penalizzato dalle nuove tendenze dietetiche, il burro costituisce un’importante fonte di vitamina A e sali minerali: la sua preparazione è uno dei metodi più antichi inventati dall’uomo per conservare i grassi del latte.
Il Burro Medeghini rappresenta un campione di categoria: viene ottenuto dalle creme ricavate per affioramento del latte, sottoposte a trattamenti di filtrazione, centrifugazione, pastorizzazione ad alta temperatura e degasazione, che garantiscono un prodotto igienicamente sicuro e con pregiate caratteristiche organolettiche; seguono le fasi di raffreddamento e maturazione.
A scaffale, il Burro Medeghini si presenta in confezioni da 125, 250, 500 e 1000 g.
