O’Tacos si accinge ad archiviare il 2026 con 10 punti di vendita raddoppiando il numero dei ristoranti che aveva alla fine del 2025 grazie a un'importante espansione sul mercato italiano, in città chiave come Milano, Napoli, Genova e la recente inaugurazione a Reggio Emilia. L’azienda fondata a Grenoble nel 2007 e affermatasi a Parigi nel 2015, premerà l'acceleratore dello sviluppo nel 2027, con nuove aperture e opportunità di franchising in varie zone della Penisola.
Su scala globale, O’Tacos ha 450 ristorantiin 11 mercati, con l'obiettivo di superare i 500 ristoranti nel mondo entro il 2027. Il 98% dei punti di vendita è gestito in franchising, un modello che si conferma motore della strategia di espansione del brand. A trainare la crescita l’unione di tecnologia e innovazione culinaria: dall’uso di chioschi self-order, app mobile e canali di delivery e take away, fino all’aggiornamento costante del menù, arricchito ogni due mesi da proposte in edizione limitata.
“Il 2026 ha ribadito il grande potenziale di O’Tacos in Italia, segnando il raddoppio della nostra rete -commenta Dario Villa, country manager Italy di O’Tacos-. L’interesse dei consumatori è in continua crescita, il brand sta ottenendo sempre più visibilità e notiamo opportunità concrete per rafforzare la nostra presenza sul mercato negli anni a venire. Il Salone Franchising Milano costituisce per l’azienda un'occasione strategica per incontrare nuovi potenziali partner e illustrare la forza del nostro modello di franchising. L’obiettivo è conoscere imprenditori energetici e positivi, che abbiano voglia di costruire insieme a noi l’espansione a lungo termine del brand sull'intero territorio nazionale”.
Vista l'importanza del franchising per lo sviluppo, O'Tacos partecipa per il secondo anno consecutivo al Salone Franchising Milano (1 al 3 ottobre) con l’obiettivo di consolidare la sua presenza in Italia, sempre più importante nella strategia di sviluppo europeo del brand.
I French Tacos, tortillas grigliate e completamente personalizzabili, farcite con patatine fritte, proteine certificate halal e con salsa al formaggio, si possono gustare in oltre 40.000 varianti possibili. Un’ampia offerta che combina cultura dello street food, accessibilità e spirito innovativo ha reso il brand uno dei più dinamici nel panorama europeo della ristorazione.
O’Tacos sottolinea gli aspetti che rendono attrattivo il format per nuovi potenziali partner commerciali: investimento limitato, grande flessibilità operativa, spazi compatti ottimizzati per il servizio delivery e take away perfetti sia per le location di città sia nei centri commerciali. A rafforzarne l’identità contribuisce anche un posizionamento trainato dai giovani, supportato da TikTok e Instagram grazie a campagne di influencer marketing che coinvolgono direttamente la community.
